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高压灭菌锅的设备特点和杀菌方式介绍

发布时间: 2021-07-26  点击次数: 949次
   高压灭菌锅用于医用灭菌锅,消毒锅,高压锅,产品的耐水压密封性,保压测试,水压强度的压力检测项目。采用计算机控制的方式,配有精密压力表,密封方式采用的是灭菌锅快速密封工装台,灭菌锅水压试验机广泛的应用于医疗产品检测,生产厂家以及质检机构。
 
  高压灭菌锅的设备特点:
  1、气密性检测设备采计算机控制,整个过程无需人工,提高了工作效率。
 
  2、整个结构各部分连接紧凑,操作简单方便,工作稳定安全。
 
  3、配备液体增压泵,达到设定压力可以自动停机。
 
  4、所有液压部件采用不锈钢材料防腐,无任何焊接,拆卸方便。
 
  5、使用安全,防爆。
 
  高压灭菌锅的杀菌方式:
  分有三种:
  1、热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀。
 
  2、蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是较均匀。
 
  3、淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀*,而且升温和冷却速度迅速,能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品的杀菌。
 
  4、水汽混合式杀菌:这种方式杀菌由法国推出,巧妙的把蒸汽式和水淋式相结合,锅内加入少量的水以满足循环喷淋使用,蒸汽直接进入国内,真正实现短时高效、节能环保并适合特殊产品的杀菌。
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