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高温高压消毒锅的产品优点和全自动控制系统说明

发布时间: 2021-10-25  点击次数: 45次
   高温高压消毒锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。
 
  高温高压消毒锅的产品优点:
  1.本设备具备双层水浴式杀菌锅的特点,而且比双层杀菌锅提高1倍的产量,节约能源和时间,为用户节约设备投资及降低了生产成本。
 
  2.自动切换锅内水流方向,温度均匀无死角。
 
  3.高温短时间双锅交叉灭菌,节约时间、节约能源、省人工。
 
  4.全程电脑自动化控制,无需人工操作。
 
  5.采用温度薄膜调节阀自动调节锅内温度,杀菌精确度高。
 
  6.测量F值功能。
 
  7.根据不同产品设定多种专职灭菌公式。
 
  高温高压消毒锅的全自动控制系统:
  整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制,一次性完成,无需人工操作。采用图表平板,利用屏幕进行触摸控制,所有时段均由模拟感应器和自动阀控制。压力和温度呈数字化显示,可将适用于任何产品的各种压力模式和温模式预先编制成程序输入计算机中。电脑内可存储100个杀菌公式,以便选择使用。
 
  模拟温度控制系统,可设定多阶段加热机制
  根据不同食品对灭菌条件的要求,随时设定不同的升温和冷却程序,可利用多阶段的加热的杀菌方式,使食品承受的热量限制到较小,以近可能保存其色、香、味,使每一种食品均可在较佳状态下进行调理灭菌。杀菌温度精确到±0.3℃,可以避免产品蒸煮过度或灭菌不彻底的现象。
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