实验室冷冻干燥机是实验室真空冷冻干燥的一种装置，主要用于实验研发真空冷冻干燥物料用途。工作原理是：先把含有水分实验的物料进行预冻结晶成固态，然后在真空环境下进行一次干燥和解析干燥，直接在固态升华成气体的除去水分，得到含水极少的物料。
实验室冷冻干燥机的主要特点：
1、本设备采用进口压缩机生产的制冷机组。特点：高效稳定、制冷迅速、捕水能力强、噪音小等。
2、本设备采用7寸触摸液晶显示屏控制系统，操作简单方便，功能强大。
3、控制电路采用，ARM9核心设计，32M闪存128M内存，响应速度快，存储数据量大。
4、控制系统自动保存冻干数据。并能以实时曲线，历史曲线的形式查看整个冻干过程。
5、本机自动存储冻干曲线，可以直接使用U盘提取数据到电脑。
5、干燥室采用高透明航天亚克力制造，可观察冻干全过程，样品清楚直观。
6、真空泵与主机连接，采用接头KF-25，简洁可靠。
7、配置进口充气阀，可充任何干燥惰性气体；
8、标配防返油真空泵。
实验室冷冻干燥机从功能上分类：
普通搁板型：物料散装于物料盘中，适用于食品、中草药、粉末材料的冻干。
带压盖装置型：适合西林瓶装物料的干燥，冻干准备时，按需要将物料分装在西林瓶中，浮盖好瓶盖后进行冷冻干燥，干燥结束后操作压盖机构压紧瓶盖，可避免二次污染、重新吸附水分，易于长期保存。
带预冻功能型：物料预冻过程，冷阱作为预冻腔预冻物料，在干燥过程，冷阱为捕水器，捕获物料溢出的水分。带预冻功能的冻干机，冷冻干燥过程物料的预冻、干燥等均在冻干机上完成，节省了低温冰箱的费用。
多歧管型：在干燥室外部接装烧瓶，对旋冻在瓶内壁的物料进行干燥，这时烧瓶作为容器接在干燥箱外的歧管上，烧瓶中的物料靠室温加热，通过多歧管开关装置，可按需要随时取下或装上烧瓶，不需要停机。
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